Boniatos
Ingredientes:
- 1 Kg de boniato.
-Una rama grande de canela.
-Azúcar.
-Matalauva (opcional).
Preparación:
Lavar los boniatos y ponerlos a cocer en una olla cubiertos de agua
con la canela, el azúcar y la matalauva unos ¾ de hora
aproximadamente.
Escurrir y cortar a rodajas.
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