Churros de Jerez
Ingredientes:
-Agua/ leche.
-Harina.
-Sal.
-Aceite.
Preparación:
Ponemos a calentar agua con sal, podemos echar leche en lugar de agua o en parte, tenemos que medir cuánto echamos para que sea lo mismo de harina.
Cuando esté bien caliente, casi hirviendo le añadimos la harina y lo removemos muy bien. Se irá espesando, y tendremos que removerlo hasta obtener una pasta homogénea.
Una vez la tengamos simplemente la freímos en una sartén con aceite bien caliente.
Se puede tomar con chocolate, café, batido de chocolate...
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