Zanahorias aliñás o aliñadas
Ingredientes:
-1 kg de zanahorias.
-Varios dientes de ajo.
-Aceite de oliva.
-Vinagre.
-Sal.
-Cominos molidos.
Elaboración:
Se cuecen las zanahorias sin pelar en una cacerola con abundante agua
y sal. Cuando estén tiernas se pelan y se cortan a rodajas. Se echan
en un recipiente y se aliñan con los ajos cortaditos, el aceite, el
vinagre, las sal y los cominos molidos. Todo se mezcla muy bien y se
deja reposar un rato en el frigorífico.
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